feat: 更新后端平台模块、数据库、Compute引擎及多项配置文档

- 更新 backend 平台 API、platform_store、session 数据库模块
- 新增 backend SQL 初始化脚本
- 更新 compute 引擎适配器及 README
- 更新 Docker 部署配置（app/compute）
- 更新前端入口、环境类型声明及 README
- 新增 docs/menu-functional-requirements.md 菜单功能需求文档
- 更新多项项目文档

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

frontend/src/env.d.ts

@@ -1,7 +1,7 @@
 /// <reference types="vite/client" />
 
 interface ImportMetaEnv {
-  /** 是否启用前端 Mock；开发环境默认开启，生产环境默认关闭。 */
+  /** 是否启用前端 Mock；默认关闭，仅限隔离前端开发时显式开启。 */
   readonly VITE_ENABLE_MOCK?: 'true' | 'false'
 }
 

frontend/src/main.ts

@@ -17,10 +17,8 @@ app.use(createPinia())
 app.use(router)
 
 async function bootstrap() {
-  // 开发环境默认使用 Mock；生产环境只有显式开启时才加载整套 Mock 数据。
-  // 这样真实部署不会被前端适配器截断请求，也不会把 Mock 数据打进首屏包。
+  // Mock 仅允许显式开启。开发环境默认联调真实后端契约。
   const shouldEnableMock = import.meta.env.VITE_ENABLE_MOCK === 'true'
-    || (import.meta.env.DEV && import.meta.env.VITE_ENABLE_MOCK !== 'false')
 
   if (shouldEnableMock) {
     const { installMockAdapter } = await import('@/mock/adapter')