feat: 增加 YAML 配置与一键启动脚本

backend/config.example.yaml

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+# 后端配置模板。复制为 config.yaml 后填写本地数据库凭据。
+# config.yaml 已加入 Git 忽略，不会提交真实密码。
+
+app:
+  name: YG Fine-Tune Platform API
+  env: local
+  mode: local
+  route_prefix: /modelTF
+
+server:
+  # 一键启动脚本统一读取这里的端口；端口被占用时只需修改这两项。
+  frontend_port: 16801
+  backend_port: 17861
+
+database:
+  url: postgresql+psycopg://localhost:5432/yg_ft
+  username: yg_ft
+  password: "change_me"
+
+compute:
+  mode: real
+  status_sync_mode: polling
+  poll_interval_seconds: 3
+
+logging:
+  level: INFO
+  directory: ./logs
+  file_prefix: backend
+  error_file_prefix: error
+  max_bytes: 20971520
+  retention_days: 10