feat: 新增外部数据源拉取与 DPO 输出格式支持

- 支持从 PostgreSQL 数据库拉取结构化数据作为训练来源
- 新增 DPO (Direct Preference Optimization) 输出类型
- 支持 chosen/rejected 字段的编辑、校验和发布
- 完善数据预处理切分逻辑和元数据管理
- 移除 OCR 扫描 PDF 功能，保持基础文本解析能力

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

README.md

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 ## 前后端一键启动
 
-首次使用前，请先按下方“后端启动”和“前端启动”说明安装依赖，并确保
-PostgreSQL 已可用。之后在项目根目录执行：
+首次使用前请确保前端依赖已安装、PostgreSQL 已可用。之后在项目根目录执行：
 
 ```bash
 bash ./start.sh
 ```
 
-脚本会同时启动前端 `http://localhost:16801` 和后端
-`http://127.0.0.1:17861`，按 `Ctrl+C` 会同时停止两个服务。脚本只负责
-启动前后端，不会自动安装依赖，也不会启动 PostgreSQL、Redis 或算力服务。
+脚本会自动补装后端 `requirements.txt`，然后同时启动前端 `http://localhost:16801` 和后端
+`http://127.0.0.1:17861`，按 `Ctrl+C` 会同时停止两个服务。脚本不会自动安装
+前端依赖，也不会启动 PostgreSQL、Redis 或算力服务。
 
 仅检查依赖和端口而不启动服务：