feat: 重构 Docker 配置结构，添加 compute 模块及新增文档

- 将 Dockerfile 和 docker-compose.yml 迁移至 docker/ 目录下统一管理
- 新增 compute 计算模块（API 入口、依赖配置）
- 新增 docker/app 和 docker/compute 部署配置
- 新增 demo-development-plan.md 演示开发计划文档
- 更新后端 API 设计、部署计划、架构需求等文档
- 更新 postgres 数据库 schema

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

docker/app/Dockerfile.backend

@@ -0,0 +1,21 @@
+# syntax=docker/dockerfile:1
+
+FROM python:3.11-slim
+
+ENV PYTHONDONTWRITEBYTECODE=1 \
+    PYTHONUNBUFFERED=1 \
+    PIP_NO_CACHE_DIR=1
+
+WORKDIR /app
+
+COPY backend/requirements.txt /tmp/requirements.txt
+RUN pip install --upgrade pip \
+    && pip install -r /tmp/requirements.txt \
+    && rm -f /tmp/requirements.txt
+
+RUN mkdir -p /opt/yg-ft/logs/backend /data/yg-ft \
+    && chmod -R 0775 /opt/yg-ft /data/yg-ft
+
+EXPOSE 8000
+
+CMD ["uvicorn", "app.main:app", "--host", "0.0.0.0", "--port", "8000"]