style: 全局 UI 主题皮肤重构与样式模块化

引入 Element Plus 主题定制和主题皮肤 composable，将全局
样式拆分为组件级独立 CSS 文件（侧边栏、顶栏、工作台等），
统一色彩变量和间距规范，重构所有视图和组件样式以适配新
主题系统，优化图表和知识图谱组件视觉表现，提取审计和差
旅报销相关子组件。

web/src/components/logs/KnowledgeIngestRunPanel.vue

@@ -57,7 +57,7 @@ const model = computed(() => buildKnowledgeIngestLogModel(props.run))
 }
 
 .eyebrow {
-  color: #0f766e;
+  color: var(--theme-primary-active);
   font-size: 12px;
   font-weight: 800;
 }
@@ -113,7 +113,7 @@ const model = computed(() => buildKnowledgeIngestLogModel(props.run))
   display: block;
   height: 100%;
   border-radius: inherit;
-  background: linear-gradient(90deg, #0f766e, #2563eb);
+  background: linear-gradient(90deg, var(--theme-primary-active), var(--theme-secondary));
   transition: width 0.24s ease;
 }